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収穫

6月6日 

雨模様

先日、自家製豆板醤を仕込みました。

空豆(今年は多めに作りました)
塩(自家製)
赤唐辛子(少し足らなかったので友人からもらったものも)
米麹(麹菌は購入したもの)

2018年5月29日 (2)

空豆は蒸して皮をむいてつぶして
混ぜ込みます。

2018年5月29日

梅雨明けに天地返しをしてしばらくねかせます。

2018年5月29日 (3)

玉ねぎを収穫。
草ぐさとともに

2018年6月4日 (2)

半日お日様の下で

2018年6月4日 (3)

2018年6月4日 (4)

2018年6月4日 (1)

2018年6月4日 (5)

今年は良くできました。
一年寝かせておいた畝を使ったのが良かったのかな・・・。
二、三日陰干ししてから吊るします。

2018年6月6日 (2)

ニンニクも収穫
暖地用の品種なのでこんなものでしょうか。
数も十分できました。

2018年6月6日 (1)

肥料や農薬を使わなくても
草や虫を目の敵にしなくても

十分だと思います。

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プロフィール

いしくら自然農園

Author:いしくら自然農園
瀬戸内海の因島で無農薬、無肥料、不耕起の自然農を実践しています。自然農栽培の果実の販売やジャム、梅干しなどの加工品の製造販売もしています。

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