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小麦の脱穀

8月26日

小麦の脱穀作業です。

2012年8月2日小麦 (2)

2012年8月2日小麦 (4)
むしろの上で木槌でたたいて脱穀します。

2012年8月2日小麦 (5)

2012年8月2日小麦 (6)
篩で大きなゴミをとります。

2012年8月2日小麦 (7)

2012年8月27日唐箕 (1)

2012年8月27日唐箕 (4)
さらの唐箕にかけて実を選別します。
それをミニダップにかけてさらに細かいゴミを取り除きます。
2,3日天日でもう一度乾燥させて出来上がりです。

種まきから刈り取り脱穀まですべて手作業です。

製パン用品種のミナミノカオリを栽培したので
あとは粉に挽いて自家製天然酵母パンを焼きます。
これでひとつ夢が実現できます。
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非公開コメント

すべて、手作業すごいです!!
陸稲の収穫作業も手作業ですかね?
私も、機械ないものですから。。。

Re: masunekkoさん

> すべて、手作業すごいです!!
> 陸稲の収穫作業も手作業ですかね?
> 私も、機械ないものですから。。。

陸稲も水稲も手作業で刈り取り
脱穀は足ふみ脱穀機を使います。
籾摺りと精米は電動の機械でやります。
籾摺りも少量ならすり鉢で出来ますよ。
出来るだけ石油に依存しない方法でやれればいいですよね。
プロフィール

いしくら自然農園

Author:いしくら自然農園
瀬戸内海の因島で無農薬、無肥料、不耕起の自然農を実践しています。自然農栽培の果実の販売やジャム、梅干しなどの加工品の製造販売もしています。

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