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たつみや 餅つきの会

2月18日

今日は一日雨模様のようです。
昨日は井原のたつみやさんで餅つきの会が行われました。

蒸籠や杵をもって参加してきました。

2013年2月17日たつみや餅つきの会 (4)

かまどで羽釜を使ってもち米、赤米、黒米を蒸しました。

2013年2月17日たつみや餅つきの会 (8)

2013年2月17日たつみや餅つきの会 (9)

たつみやさんに眠っていた石の臼で餅つきです。
赤米のお餅も綺麗です。

2013年2月17日たつみや餅つきの会 (6)

2013年2月17日たつみや餅つきの会 (7)

2013年2月17日たつみや餅つきの会 (12)

たつみやさんで採れた大豆を瓦のロケストで炒って
石臼で挽いてきな粉にしてお餅を食べる・・・
昔なら当たり前のことだけど今それを体験できる人は少ないでしょう。

2013年2月17日たつみや餅つきの会 (11)

2013年2月17日たつみや餅つきの会 (10)

一緒に体験できた人たちはとっても幸せですね。

2013年2月17日たつみや餅つきの会 (3)

古民家の古瓦も持ってきていただき
ロケットストーブを組み上げお湯を沸かしたり
豆を炒ったりお汁を作ったり・・・

昔ながらのやり方で美味しいものが食べれます。

籾摺り器や電動の石臼などちょっぴり文明の力も利用しています。
もちろん全部人力で出来るわけですが臨機応変に考えます。
便利さもうまく使っていきます。

いずれはそのちょっぴりの電気も自分で作りたいです。




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いしくら自然農園

Author:いしくら自然農園
瀬戸内海の因島で無農薬、無肥料、不耕起の自然農を実践しています。自然農栽培の果実の販売やジャム、梅干しなどの加工品の製造販売もしています。

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