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3月12日

京都から帰って三日ぶりに畑へ行くと
桜が満開になっていました。

2013年3月11日 (1)

最初に咲き始めた梅の花はもう散ってます。
季節の移り変わりが早いなぁ・・・。

木成りで置いていたはっさくの収穫も始めました。

2013年3月11日 (2)

近所では一番遅い収穫です。
殆どのところは1月中には収穫を終えて
納屋で2,3週間寝かせています。

木成りで完熟させると
2月の寒さで苦みが出るとか
木が弱ると言われますが
3月までおいていた方が美味しいことも
みんな知っています。

世の中には矛盾がいっぱいですね。

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いしくら自然農園

Author:いしくら自然農園
瀬戸内海の因島で無農薬、無肥料、不耕起の自然農を実践しています。自然農栽培の果実の販売やジャム、梅干しなどの加工品の製造販売もしています。

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