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小麦の脱穀

11月21日

本当に寒いですね!

日向で小麦の脱穀をしています。

2013年11月20日 (1)

茣蓙の上で木槌でひたすら叩きます。

2013年11月20日 (2)

それを篩にかけて

2013年11月20日 (3)

このあとまとめて唐箕にかけて選別します。
手作業なのでなかなか捗りませんがあと少しで終わります。

麦が終わると青大豆、そして黒大豆、お米と脱穀が続きます。
そのあとは食べる作業が待っています。
これが一番の楽しみですね!





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いしくら自然農園

Author:いしくら自然農園
瀬戸内海の因島で無農薬、無肥料、不耕起の自然農を実践しています。自然農栽培の果実の販売やジャム、梅干しなどの加工品の製造販売もしています。

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