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サニーレタスの定植

5月15日

昨日、雨が降り出す前にサニーレタスを定植しました。

ばら蒔きして育てていた苗です。

2014年5月14日 (2)

畝の草を刈って15cm間隔に植え付けていきました。

2014年5月14日 (3)

間には刈った草を敷いています。

2014年5月14日 (4)

夏に向けてサラダや付け合せに欠かせないので楽しみです。
あといんげんの種おろしと野苺も採りました。
野苺は集めてジャムにします。

今週はジャムの加工をしています。
こちらは出来上がった甘夏のジャムです。

005.jpg

木生りで完熟した甘夏を使っています。
酸味と甘みとがいい感じに仕上がっています。

こちらは夏みかんのジャム。

001.jpg

夏みかんはジャムに向いているなと感じました。
酸味と香りがとってもいい感じです。

今日もあと少しジャム作りです。
柑橘の加工もいよいよ終盤です。


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いしくら自然農園

Author:いしくら自然農園
瀬戸内海の因島で無農薬、無肥料、不耕起の自然農を実践しています。自然農栽培の果実の販売やジャム、梅干しなどの加工品の製造販売もしています。

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