今年もわかめを採って

2月22日

今日は雨降りかな・・・。

昨日は、早起きして妻とわかめを採りに行ってきました。

採ってきたばかりの生わかめです。

2015年2月21日 (1)

ロケストでお湯を沸かしてサッと湯通ししていきます。

2015年2月21日 (2)

綺麗な緑色に変わります。

2015年2月21日 (4)

今年は初めて少しだけ塩漬けにして保存することにしました。

2015年2月21日 (5)

残りは洗濯ばさみで挟んで天日干しです。

2015年2月21日 (6)

昨年はそのまま天日干ししたのですが
砂が結構ついていて洗うのが大変だったので
今年は洗って湯通しして干してみました。
収穫も昨年より早めにしたのでいい感じだと思います。

それと販売を前提にせずに自給分だけ・・・・・。
足るを知る生活をしていかないといけませんから。


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いしくら自然農園

Author:いしくら自然農園
瀬戸内海の因島で無農薬、無肥料、不耕起の自然農を実践しています。自然農栽培の果実の販売やジャム、梅干しなどの加工品の製造販売もしています。

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