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野菜たくさん入りマーボ豆腐

材料(2人前)
玉ねぎ 中 1玉 にんじん 小 1本 ピーマン 2個 豆腐 300g 豚ミンチ 100g しょうが 1片(大さじ1杯)
調味料
酒 大さじ3 しょうゆ 大さじ2 味噌 大さじ1 豆板醤 小さじ1 こだわってるジャムあまなつ編 大さじ3
ごま油 適宜 水溶き片栗粉 大さじ2~3
砂糖の代わりに”こだわってるジャムあまなつ編”を使うととっても爽やかな味に仕上がります。
暑さで食欲の落ちる時には美味しく食べられますよ。

あまなつジャム入りマーボ豆腐  マーボ豆腐
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いしくら自然農園

Author:いしくら自然農園
瀬戸内海の因島で無農薬、無肥料、不耕起の自然農を実践しています。自然農栽培の果実の販売やジャム、梅干しなどの加工品の製造販売もしています。

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